Обучающая программа для специалистов HoReCa «СУПЕРТЕЙСТЕР»

Создайте фундамент для глубокого понимания кофе благодаря развитию вкусовосприятия и ежедневной отработке полученных навыков


Сейчас вы ездите на Maserati,
но пока не в курсе, что под капотом мощный двигатель, и пользуетесь как самой обычной легковой машиной: не гоняете, все строго по правилам, без рева мотора и свиста ветра...

Возможно, кто-то уже осознал, что ваш двигатель способен на большее, но пока перемещается на второй скорости, так спокойнее... Так - как
все.

Ведь перейти на третью, или даже на четвертую скорость, пока не очень понятно, как.
И страшно... Страшно, вдруг не получится. Страшно, вдруг не обгоните.
Вам подойдёт программа СУПЕРТЕЙСТЕР, если:
  • Вы - специалист в кофейной индустрии
    Бариста, обжарщик, трейдер, тренер, судья, тренер-АСТ и ищете ментора для своего развития или готовитесь к выступлению на профессиональном чемпионате
  • Вы - владелец бизнеса в сфере HoReCa
    И вы хотите повысить квалификацию своей команды или тренера, изменить формат общения с гостями через более глубокое понимание вкусов
  • Вы - профессионал в другой сфере
    Чайный мастер, шеф кухни или шеф-кондитер, блогер или ресторатор, программист или дизайнер, маркетолог или космонавт. И вы и влюблены в кофе! И ищете возможность развить навык распознавания вкусов и ароматов, стать #foodies или ещё больше погрузиться в сенсорику.

7 причин пройти онлайн-программу

  • Вам не нужно специально приезжать на другой конец города или страны для встречи со мной
  • Отличная возможность пообщаться как с молодыми, но опытными специалистами, которые поддерживают вас как кураторы, так и перенять 20-летний опыт инструктора.
  • Вы можете учиться в любое удобное для вас время и двигаться в своем темпе, при условии выполнения всех заданий по порядку
  • Вы работаете на знакомом оборудовании и со своим зерном,
    ищете решение именно для себя, добиваясь с каждым днем лучшего результата для своей чашки кофе
  • Доступность образования и возможность выбора степени сложности задания в зависимости от уровня подготовки специалистов или любителей
  • Курс нацелен на прикладное применение и отработку ваших навыков, что вы моментально сможете внедрить в работу, при необходимости, мы разберем вместе случаи вашей практики
  • За основу практических заданий и теоретических материалов взяты тренинги, книги, научные статьи и личный опыт не только в сфере кофе, но и в смежных сферах.

После прохождения обучения:

✓ Повысится восприимчивость ко вкусам

✓ Сможете осознанно и четко находить различия даже в небольших нюансах и оттенках

✓ Начнёте находить слова для своих ощущений, расширится библиотека описаний

✓ Привыкните распознавать вкус 3D, повысив чувствительность и легкость описания букета;

✓ Автоматически будете использовать алгоритм органолептического анализа в гастрономии;

✓ Приобретете уверенность в описании, станете доверять своим ощущениям, научитесь не зависеть от условий дегустации и мнения других;

✓ Узнаете, как создавать авторские напитки с кофе

✓ Организуете рабочее пространство для более эффективной работы

✓ Проанализируете и поймёте, что нужно лично вам, чтобы чувствовать себя уверенно на чемпионатах

✓ Приобретете новые контакты в кофейной индустрии

Как проходит обучение

  • Вы получаете доступ к личному кабинету с материалами курса на закрытой обучающей платформе
  • Интенсивность вы выбираете сами: 5-6 дней в неделю, или по 1 модулю в неделю (2-4дня)
  • Обсуждение происходит в отдельном чате телеграм, где студенты находят интересные знакомства, делятся своими наблюдениями и изучают опыт своих сокурсников
Курс построен таким образом, чтобы вы учились
1
Самостоятельно искать ответы на вопросы
2
Анализировать данные
3
Смотреть глубже и выходить за рамки
4
Критически мыслить
5
Выбирать источники информации, оценивая достоверность
6
Слушать себя, доверять своим наблюдениям и экспериментам
7
Формулировать вопросы, так, чтобы находить нужные ответы и строить план работы
Что вы приобретаете
1
Систематизацию информации, опыта и знаний.
2
Универсальный алгоритм погружения во вкус блюда
3
Практическое применение заданий в повседневной жизни без «заучивания теории»
4
Независимость от мнения окружающих и удовольствие, что можно и самому найти ответы на волнующие вопросы

Кому не рекомендую данную программу:

Она не для чтения теории,
которую собрали за вас


На обучении каждое задание направлено на:
изучение продукта вглубь,
поиски достоверной информации,
анализ полученных результатов,
уход от ординарных решений

Это полноценная работа.
Если Вы серьезно настроены добиться результата.



Что будет в программе:

Формат участия:
Любой пакет доступен в рассрочку на 4 и 6 мес

Тариф
ВАШ БИЗНЕС
  • Доступ к обучающей платформе с учебными материалами 3 месяца
  • Доступ к общему чату всех участников для обмена опытом 1 год
  • Ответы на ваши вопросы и разбор заданий лично с Полиной Владимировой и кураторами – 3 месяца
  • 4 онлайн-встречи по программе курса с Полиной Владимировой
  • онлайн-встреча с кураторами по итогам каждого модуля
  • Возможность переноса участия в курсе – 2 раза в течение года без доплаты
  • Возможность составления индивидуальной программы обучения
  • 2 консультации с разбором личных кейсов с Полиной Владимировой в течение периода доступа к обучающей платформе
48 750 Р
ВЫБИРАЮ БИЗНЕС
Тариф
ВАШ МЕНТОР
  • Доступ к материалам программы 3 месяца
  • Доступ к общему чату участников 6 месяцев
  • Доступ к отдельному чату в группе 3-5 человека
  • Сопровождение куратором в течении программы
  • 2 онлайн-встречи с инструктором потока (вводный вебинар и отдельный финальный эфир с Полиной Владимировой)
  • онлайн-встречи с куратором по итогу каждого модуля
  • Возможность переноса участия в курсе – 1 раз в течение года без доплаты
  • Личный менеджер для сопровождения
29 250 Р
НУЖЕН МЕНТОР
Тариф
МЫ ВМЕСТЕ
  • Доступ к материалам программы 45 дней
  • Доступ к общему чату участников 6 месяцев
  • Разбор заданий и ответы куратора в течении 45 дней
  • 1 онлайн-встреча с куратором потока вводная
  • онлайн-встреча с куратором потока 1 раз в неделю
  • Возможность переноса участия в курсе – 1 раз в течение 1 года с доплатой

19 500 P

ИДУ САМ
Если вы хотите получить системное кофейное образование с выгодой от 10% до 20%, то рекомендуем вам рассмотреть абонемент
При покупке абонемента вы получате доступ ко всем программам в течение его действия



FAQ

Готовы выбрать тариф или остались вопросы?

Оставьте, пожалуйста, контактную информацию
Мы познакомимся с вами поближе и подберём наиболее подходящие вам варианты

Не бойтесь выбрать наиболее комфортное для вас время.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь получать письма на почту с полезной информацией, узнавать о новых курсах ХиБинс практикум и Q сертификациях. От рассылки вы сможете отказаться в любой момент.
Также вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Отзывы

После успешного прохождения программы у вас есть возможность получить именной сертификат

Об авторе обучающих программ ХиБинс и почему этот опыт ценен для вас

Полина Владимирова
Основатель компании «ХиБинс»

20 лет работает в индустрии

17 лет работала в Кофемании
Из них 15 лет - обучала бариста
Из них 12 лет - директор тренинг-центра Кофемании


-----
Единственный Q инструктор в России

Посетила 13 стран, производящих кофе в Азии, Африке и Центральной и Южной Америке

Провела 40 международных сертификаций как Q Инструктор Арабики

Подтвердила аккредитацию 228 Q грейдеров из 433 кандидатов.
Также у нас множество других программ для специалистов кофейной сферы и любителей кофе. Но рекомендуем начать свой путь именно с Супертейстера, чтобы заложить мощный фундамент для дальнейшего роста
Что ещё мы можем вам предложить
Click to order
Total: